Opphav: Peru
Art: Capsicum Baccatum
Styrke: 40.000
 
 
Buenas noches! Hils på Aji amarilo fra Peru. Denne flotte chilien hvis navn betyr ¨gul pepper¨ var mye brukt av Inkaene og er fortsatt den mest brukte chilien i Peru. Selve chilien er gjennomsnittlig 8-12 cm lang, men kan bli både større og mindre. Den starter som grønn og går over til nydelig knall orange når den er moden. Planten er buskete og kan bli veldig høy dersom den får lov til det. Vi har hatt Amarillo som har vært alt fra 50 cm (i 5 l. potte) til 160cm (i 40 l. potte) 
Chilien blir brukt både rå, tørket, som pulver og som chilipaste. Det er altså en allrounder som passer i all mat der du ønsker medium hete og masse frisk og fruktig chilismak.
 
Minst 6 frø i pakken.